Recette Couscous traditionnel de la Cuisine Marocaine, Moroccan Couscous. Un bon plat incontournable du Vendredi, ou à servir lors des occasions spéciales. On le prépare avec la viande et pois chiches, le bouillon de légumes et les oignons caramélisées avec les raisins secs. Un délice ! J'ai utilisée le Couscous moyen de blé .Préparation facile et simple, il suffit de suivre les étapes en vidéo ! N'oubliez pas Like 👍🏻 partage et de me laisser vos commentaires 🥰excellente journée 🤗

Les ingrédients
Pour le Bouillon
800g Viande (bœuf veau au agneaux )
Pois chiches
1 Oignon
1 Carotte/Navet/Courgette
2 Tomates
250g Citrouille
1 Bouquet Coriandre fraîche
Huile d'olive
Sel poivre curcuma gingembre pestis de Safran
2 gros Oignons
Sel Poivre Curcuma Cannelle
Raisins secs
2 gcàs Sucre ou miel
Huile végétale
Couscous de Blé moyen 800g


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English // Captions (subtitles) are available on videos, please turn on

Ingredients

For the broth
800g Meat (beef veal with lamb)
Chickpeas
1 onion
1 Carrot/Turnip/Zucchini
2 tomatoes
250g Pumpkin
fresh coriander
Olive oil
Salt pepper turmeric
ginger . saffron
2 large Onions
Salt Pepper Turmeric Cinnamon
Raisins
Sugar or honey
Vegetable oil
Medium Wheat Couscous 800g

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Español // Los subtítulos disponibles en los videos, por favor
enciéndalo

Ingredientes

para el caldo
800g Carne (ternera con cordero)
garbanzos
1 cebolla
1 Zanahoria/Nabo/Calabacín
2 tomates
250g Calabaza
cilantro fresco
Aceite de oliva
sal pimienta cúrcuma
jengibre . azafrán
2 cebollas grandes
Sal Pimienta Cúrcuma Canela
Pasas
azúcar o miel
Aceite vegetal
Cuscús de Trigo Medio 800g

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